[中式食譜] 金沙龍鬚菜

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材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 m9 U& [: |3 N& k2 M
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙公仔箱論壇0 ]2 l- D6 _( K7 |) U3 o4 y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 X+ o  e4 D4 h( i- ^9 R
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用公仔箱論壇* H- p! I* }- O) T' q
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤tvb now,tvbnow,bttvb  v- K/ @1 v+ t" |1 d$ h. Q
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可