材料:
- W+ O" A9 k( d公仔箱論壇潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半5.39.217.76! |2 t: p/ \9 s
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3 w' x6 X& m+ f6 L* R% r* b0 t4 { \) _tvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ W! Q8 D$ d* v, H胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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, s y' C. e+ X) T5.39.217.76做法:
\* ~! P4 z1 G1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。
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, ~4 C, K6 W# ~! T+ ]$ I0 u- J5.39.217.762. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。5 P$ b2 g# n7 y. u* H
$ e! D9 Y; ~) I. P5.39.217.763. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。! S$ ^& K8 b, \* w
5.39.217.76- `3 {, G7 J7 U- K$ I8 s% |
4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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