材料:
5 O/ X2 L; f. J; N: ?. z& W1 r5.39.217.76潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半% n( Z4 v1 U& q2 d; x3 z/ T
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調味: * v9 L; J P- l1 e$ k' Y& y1 R
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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做法: 5.39.217.766 j* X' \! ?5 p$ {, X! a$ [7 r
1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。
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E) f* l2 A& p* E0 R2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; t+ D2 H {8 H. x5 n
& m: X3 T! z( U! Q- P. S3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。9 [$ I) ~7 h5 a! {! Y" x
& ~3 S5 l% A% k. K. e- Z4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。0 m* @4 U' K+ R0 o
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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