[中式食譜] 潤腸蔬菜煲

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材料:     
0 o: X4 J/ w, p+ ^8 Y+ e* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半公仔箱論壇3 O( }$ s* n6 T; l, E& _, F& x

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4 ~  p  Z1 l- ]( z( m: itvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ P! ^# C0 G9 g
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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% _; i+ s$ k5 @# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' x3 z7 x5 M$ v, i6 a2 d1 }
做法:     
, E9 {3 n0 _0 v) m7 d% F5.39.217.761. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o- P# |: Z; W2 ~
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2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。" M9 Z% e* c- t6 Z6 J& A- y
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。
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