材料: tvb now,tvbnow,bttvb; |( J* [, k$ [. j: V: o8 c7 ~4 l
潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半+ T# \8 R* K- T( J+ a
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調味:
/ W+ O9 l) {! ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙公仔箱論壇6 q& X9 r; Y+ `0 } e, k
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做法:
; r7 e8 A; N# B. Q! [5.39.217.761. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q. n) S' B1 m( a6 q9 T3 d9 m6 w
; U V2 ~/ o* m3 I9 H! w y公仔箱論壇2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。公仔箱論壇, y' z! X: v; {) }9 b, ~
, E. v; j! ?, p6 f# x$ D8 stvb now,tvbnow,bttvb3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。
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3 Y1 Y/ F! h0 `' @. r. `公仔箱論壇4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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