材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ P ?" O, E! h- _6 F: h* a3 C+ j) l
潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半
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調味:
% ^/ v- N s, \" O* l9 R公仔箱論壇胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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: @ L3 s6 B! x, c- r% U) A& z: L: M; F5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb ^; }6 n( W) w" V- V; U
1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。5 ^( |# _* o& l3 L7 [5 d+ `1 p- ~" K& S
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2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。公仔箱論壇0 ]+ K/ v8 U, P. t% L7 ?6 G
' m/ @8 o4 z! d g公仔箱論壇3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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