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材料:
% z5 ^/ P. V: N7 I+ Q# j4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量公仔箱論壇% ~1 \3 N! M) {# ]) b7 g( J: G1 a& z
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調味: 公仔箱論壇3 d+ n* m4 s+ `0 P& D% o J
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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$ s5 M- m& V1 W公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 v: N& i# m( b* l- {
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。" P* C# S9 _" A5 _- h& e/ f
, z: n3 _& F: i2 [& s9 P5.39.217.762.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。5.39.217.76$ W/ Z4 p6 d( Y+ ?; E u5 X- v
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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