0 d* u4 p/ V. L& Q0 k8 M材料:
& U# s* O5 @4 V' g+ [4 J* F5.39.217.76免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量公仔箱論壇' D) c, e& p" ]' a
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調味: . l/ ^- I( N* {0 W' G* F# j
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量2 s2 u. z! Q, m2 ~
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 f! Y7 w: E! e% U1 N
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。8 ]! h* k- C. B, M6 o7 I
C9 o2 V F9 C1 P' A% r, ]7 ctvb now,tvbnow,bttvb2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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* u; y C6 |2 ?8 c+ o3 r# b1 B公仔箱論壇3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。5.39.217.76% w' w9 y* d+ T( q/ f8 t
( @- L Z9 Z+ v* X7 D8 D4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l2 b& U! L# f% e. `" \5 A
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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