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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 C3 I o" D F( T1 \/ y/ h
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量7 \: y, K v+ s6 Y
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4 Z- G% Q' j) h' v' K0 O% M* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& @, `2 M* k! t% \tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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/ a% Q8 T. {6 L# V' U! jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S- I# C: ?* [8 y$ V+ `
做法: 公仔箱論壇2 I4 k) A" |3 j+ f0 Q% B
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。; c/ L V S! v( b/ ?
% Q1 d6 r; |7 q3 k RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。3 n0 G# O( ~% \( \( x- {
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb" |# U$ P3 _% K7 H
" V _3 w! u3 W1 u7 s4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。4 S: o4 I; m6 P+ Y
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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