- g/ g3 |# C3 `( W/ G# t公仔箱論壇材料: 0 e) R$ D6 E8 v) |
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙! M2 \4 r' J1 A4 w- b3 |
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V6 t; N$ k( Y( G5 k調味: 公仔箱論壇" ?# D g+ G! y1 T
魚露 2茶匙
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0 @1 U0 ]: N# x* S" C" y* b- T, ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）：
) m; b1 @7 ~8 ~4 n+ B: j5.39.217.76雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: - Q6 \9 ~( s! V, y
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
6 z. {" b/ D' o! S: r1 R. {( @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# k/ s6 m& f2 \
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。, l1 [9 Q4 e5 \7 H5 [$ z; r8 K# u/ n! I
1 D0 `7 ~$ X! {1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。& @% _' e* l2 O- y* z
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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