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材料:
$ h6 s1 Z) H+ V! }/ d免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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# s" h" y1 ~, ^+ ]. atvb now,tvbnow,bttvb調味:
. D8 K4 q4 D5 @" U魚露 2茶匙
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$ Y; ^- O0 i( otvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb+ _: Z' m1 W3 _3 z5 J
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙: a; `) z j: {% R
7 R% W' @" o- s6 N- T2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。4 L* J) _: w. D9 S. Q
z6 z- d, b' ]+ m y- u+ ?; N: X5.39.217.762.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y+ r" e- A- E, M
# T; S% L ]* y+ X) w4 m3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。2 x% u+ B. ]# G1 o7 g6 z% w0 Q
5.39.217.76' }, Q( n8 h6 `. D( {& Z- p
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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