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材料:
0 ] b/ Z. F9 u! f免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 S9 |6 Y1 f! k o
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6 c5 Z! M* }4 ]* x( \6 ~公仔箱論壇調味:
0 x8 {* h. y. ~4 g$ o1 [魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) k" g" \! u$ w0 j! t9 I
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醃料（免治豬肉）：
9 H% s" ?# R: u2 K& T/ I# j) v5.39.217.76雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ \$ k! O9 I
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb ~, b$ @: b2 f
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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! g, h9 O4 f4 C3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ C4 G x" Z& N7 k8 u7 r
^& {- o1 s) H& E& N4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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