[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子

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) ~) ~# i, R6 r& y/ l3 i5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 `% q4 I% }5 L6 T
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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* g1 e( ]) a6 \/ p/ htvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k; Q% i' j/ @8 Q5 O1 P! u* ]% i" [' e
魚露 2茶匙 ! w$ g! s! d( Q1 }2 H2 Y$ S
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醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇' C! z. q& }/ e- }' v" z
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 q# u, f6 P* U/ w
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做法:     公仔箱論壇- H6 H- j/ _0 ^" Q
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。" m. ^& D" n2 y3 m2 K2 ~

3 L! z; X& x, f  G2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' m! C' u( T

! ^1 y3 @9 N$ [4 w" f3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。' P/ ^& L+ I6 V; v! \* H) k

# }, B& i% I( Z, V' l9 X4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.760 h+ V# @5 V/ ?! c0 N: f7 V3 {& E

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