公仔箱論壇% E1 z2 C: p9 B6 @1 v% R
材料: * g3 N! O4 M; H# H. I. z* M
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)5.39.217.76' v( Z; F9 G4 I% f
& B5 x5 Z2 c( ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 h: f% ~& A9 {! r0 F) M# U N
調味汁料： 3 d+ f1 v6 w* R+ \$ j' q
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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4 {- `' E. \1 l5.39.217.76醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% V1 f7 t9 c0 q( G
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 r y# `: ~% u" D
: t% E) V' a; P$ h& N" E# _5.39.217.76
0 h% E1 w' c9 b" g# n, H$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ l% u/ ]/ g* t$ etvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。4 {) R- Q8 Z# D
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) x$ t8 R0 U3 g1 O; E/ n3 u
: ^2 n, x2 C, E) c/ a7 r4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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