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材料:
2 k" q4 H7 S% X' ~5.39.217.76不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y! {! ~. w9 }$ w y: `" t
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調味汁料： ; C3 `, e* s" G* p# o7 F: K# [
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 公仔箱論壇3 W& b w1 ^# C
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醃料(豬肉)： / S! W) {+ [, x1 e! D& ?6 U$ P
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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7 F' e2 H; j+ x" `0 @做法:
7 n7 c( P+ l; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。: F7 `) U1 r* e. C
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
$ {" E8 S% B8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?! b2 W1 r9 k; @: E2 ^1 |3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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8 d2 L- A! R" f7 X( S: o5.39.217.764. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。5.39.217.76# F* b9 f' \" j3 E
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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