菜名: 花生豬腳湯
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8 l! j1 H8 W+ v: ?% o7 C% k! x菜式分類: 湯
% o6 K1 Z% ^5 X) D: d5.39.217.76 公仔箱論壇6 a1 W6 \% d O5 H9 T
製法分類: 煲
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中/外: 中國菜
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- ?' T3 \) j% M4 n \$ l! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: ! w: G" }; \! X' ]& Z' m2 [
/ y3 V& \" t8 z& G材料: 生花生半斤tvb now,tvbnow,bttvb7 z) K% c6 ?+ z: B. y' \! d/ e- z
豬腳支8 ^! t; ^$ {, E# t
紅棗 12個7 X' m; h0 S7 j3 N0 p& h
當歸 3錢
$ ^" {9 U R+ y- ^6 F丁香 1錢
9 q& A, N7 w R2 d4 q5.39.217.76鹽少許4 |" o+ u* e' A" i, X: T
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醃料/調味: 1 l' V" q+ m) ?5 A
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb; b3 Z \( G5 l
/ n9 d6 J4 K7 p$ K5.39.217.76製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 : f% N8 r: ]' e5 D4 J ~
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2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。
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4 B) K N1 M' t5 \/ e4 ] }2 q Rtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.同煮。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 E" B0 G/ }/ J: k6 a& X0 J/ h: i0 R
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。 tvb now,tvbnow,bttvb; J" C/ M/ g5 w! Q1 M/ m
, m0 R5 ?) k E7 D b5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
/ \& H5 }5 ^5 x- y1 ^/ Z1 @5.39.217.76 待豬腳熟爛、 汁稠即可。
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竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，節省時間 |
發表於 2008-4-27 08:26 PM
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