菜名: 海產粥
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# h" N9 `. S2 \; A公仔箱論壇菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮tvb now,tvbnow,bttvb T& K2 h! N" Q" d5 B: k, }
5.39.217.76* A8 S+ `, R& D9 ^4 h0 ~
中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 米半杯 高湯3杯
. w5 B& y4 k/ {& h$ m( p. R/ wA料:
2 g A4 v4 [* T6 U+ D0 h公仔箱論壇蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片
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醃料/調味: B料:
; Y2 y1 l, ^+ ~ [ ]( Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許
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. x- I6 s N, R7 v$ r. y: x5 q公仔箱論壇獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! M/ z! `! s- ]% k
5 [' E/ S1 ^9 q0 G3 e公仔箱論壇製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用
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" i2 s# ~. k2 c. i9 S% k5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙
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+ s1 a2 \" D1 L8 W0 s. i 3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾
2 V, `# w- |" q9 l9 n5.39.217.76 即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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