菜名: 蔥油雞5.39.217.76* N: k, S8 A. h4 c8 S5 J
3 G$ f* J) @; c+ O菜式分類: 主菜5.39.217.768 e# E$ i2 j, G8 P+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 h5 u2 D: k/ n9 t3 w+ ~) l
製法分類: 蒸0 l0 x% c8 I X* ]: D* E0 E6 F; ~4 X
# g; B7 X( Y+ ?公仔箱論壇中/外: 中國菜
4 t$ q8 A$ e: j5 c$ R3 L, s5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 ~5 x4 e6 i8 D# e+ W5 o5 f
省份/國家:
+ `. a( S+ j$ ]tvb now,tvbnow,bttvb ; g: n) ]! K! \$ s
材料: 雞肉
! m6 z0 l4 a7 Q" X( w2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 Z7 }9 n. T6 j: ~6 B; x& E
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油5.39.217.767 S. o6 M E9 u* C, \
0 W" p, D! L4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb9 v/ Z3 U6 ?3 u! R" K
4 J8 d: ]8 p- M6 M0 r製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火公仔箱論壇- U8 F( N- ?1 z( r5 K, Q5 K! h1 l- [
蒸熟0 x8 J5 O+ ^4 n
公仔箱論壇" u# ^/ _, k) ~& @- D
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.76+ r s* h j" s$ q0 ^( D
' X9 s7 F9 h% c* s. d0 [: s公仔箱論壇3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋4 N/ P" B6 b8 f% a$ u
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
| 
