菜名: 蔥燒排骨% d+ `! y0 R1 I: A8 {' o' S9 m1 f8 m
+ w8 }" M: M4 a1 U6 Z: U( i, k; \9 U. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜
0 r5 s5 B" h0 _. s: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( D7 X- P% k& ^
製法分類: 煮
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中/外: 中國菜
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省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb3 m x W" w9 p3 k
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材料: 小肋排，洋蔥，奶油2 _( x J- j% F3 b- m/ [9 D
3 o+ b/ O) |3 ~8 M) ytvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 v I3 o4 H+ a O# W' Y6 r$ E. m. q
2 H* J/ \9 Z% S0 h; K' g B! o" C獻汁:
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* l! O' z7 A. q製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
6 u8 @ B5 r6 T. _+ s9 ~ 味料來醃).
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, Y9 `: N! ~2 B) e0 G2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
# d$ z T* J* { wtvb now,tvbnow,bttvb 直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以5.39.217.76; e5 ~9 g9 C3 Z9 `- F" `( \
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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