菜名: 蔥燒排骨
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菜式分類: 主菜
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; @+ _" }' f! A' j1 U4 i製法分類: 煮
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中/外: 中國菜5.39.217.76: _4 _; l, d, ~9 s
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]4 S0 i2 Q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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' ?. {% ]% y/ p; [醃料/調味:
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0 a( }0 Z+ {3 l7 C' e+ y7 u5 a獻汁: 公仔箱論壇( \- {/ ^' y1 _
% }9 o. G9 u g5.39.217.76製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調# X3 j1 N4 W* E5 l% f
味料來醃).
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- u2 Y0 ]( ]" z6 \, S; |# f8 P, d公仔箱論壇2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i9 I5 w: H& q; ?. \
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以公仔箱論壇9 E2 t7 z" p3 o$ ~0 n2 D: K
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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