菜名: 蔥燒排骨$ J+ x. i& z) Q8 W
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 煮5.39.217.765 y3 O7 P7 q H/ ]; G- z
2 v& |$ [3 P6 `5 G公仔箱論壇中/外: 中國菜
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材料: 小肋排，洋蔥，奶油7 |2 v3 S. U9 L9 Z
# P; ?% u4 V: v) p' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 5.39.217.76$ h; U, z; D# g: n
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獻汁: & W- ?: s4 h- q$ P8 F
( y1 r" q0 B; H& ^製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
- x2 G) i6 {. R0 Q) ]1 Atvb now,tvbnow,bttvb 味料來醃).
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8 E- q# |* N) _, l/ O' O- p2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，+ x7 z! C) Z) h7 P4 p
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
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發表於 2008-4-27 08:18 PM
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