菜名: 蔥燒排骨
) V* q* u, J) |0 d$ d- G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 u& J) m R0 D
菜式分類: 主菜5.39.217.760 I: K; |3 {6 X/ @. L2 G( @% v1 G
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製法分類: 煮
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4 M* o; [( M& h2 z* _ Otvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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; K& c& {* U0 d6 T, r" B" u材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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2 r4 K( {5 o$ g; u醃料/調味: 5.39.217.762 e$ i1 q; ~! L% n' C
! p, S. s4 ?0 {; ~0 E6 B獻汁:
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2 d7 V( G4 j9 U" ]' {- r0 d' i公仔箱論壇製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
0 W- X1 O/ ?+ R& n* e( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味料來醃).' _4 J' Y1 x' D$ j$ i
, A1 w: [" Z: i9 p% B) S$ Z" otvb now,tvbnow,bttvb2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 v: h% W9 ^: j
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以公仔箱論壇7 M( h1 x. r- \* }
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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