5 F' U# T; h9 m6 b; C6 B" I! P; B: N5.39.217.76材料: ! H' V) W; o4 x6 f
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
0 ~7 c1 Z9 J; S6 Q
6 W( ^4 S& {5 [8 ]; U M7 ^- L$ s: u( C5.39.217.76
# l; F! p! V" }4 Y公仔箱論壇調味醃料（雞）： 5.39.217.763 l# u* y; o/ j, r
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.760 K! h3 G, {1 I3 T6 v" I* t- P
3 s# V' j4 B% v: J) m, Itvb now,tvbnow,bttvb; L& G! y1 o0 X& b# k% {) @
做法:
! l1 J& _9 G' K# O5 U$ e Y1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 T( L1 l: x8 ~: l
' r# x% M9 Z4 w" [. M- l% |7 C8 s5.39.217.762.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
# d# w( s7 o: b5 c: z e0 e$ k5.39.217.76
2 Q$ n9 i. I- D3 k% F& r7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
. ~3 ^1 \+ |: b# C' z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E# r' \# u k/ `
4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。$ ]7 S( m2 M) Y8 F
. a/ H; F- Y( {( ?7 {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 