TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 i M: F6 e
材料: 5.39.217.766 c0 ^' {# ?. w; h* Z! |
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E: r8 L* x0 O* D
- b( |+ f$ K" U+ |: X3 b
& ?* Y/ N3 W6 h7 \
調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb8 O: V K- A m3 C. H5 Q7 _
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙. U& V P h2 ~& E4 A4 L' x
. @/ m% }6 Q$ ^* @& z ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ u+ S# k! a3 ^& ]7 d* Q [) U
做法: 8 f, Q: d5 w3 h, Q( h. j
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。% f! R3 T) u2 g& G
$ }4 W" F# l- Y! K$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
: x( l2 c0 e+ q3 M6 D9 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 a; K, |7 j4 p0 N4 v H" f3 B$ I
3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。公仔箱論壇$ L) ` b& H7 }2 p- ~2 {& z3 G
公仔箱論壇6 f) z) {3 b. x' O$ n3 [ R1 ^2 W
4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。公仔箱論壇 r- E- X4 u, a5 \9 m
" ~( O" D8 l7 o$ B8 [6 n7 d5.39.217.76 |
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 