1 s/ K' |! B8 m5 ~6 o4 o; C9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ c% g( K: G
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙5.39.217.761 E- z4 U! e; c3 {
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1 ^/ E2 h2 z; k6 J* o調味醃料（雞）：
. u/ w7 G" s) D& ~7 [' t* x9 x# e8 U5.39.217.76生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙1 M4 Z" M5 Z- r% v9 M- d9 n
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6 ]. ~' k+ Z! R, S+ r7 l* Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76, m) y9 Q3 K- m' q& C/ b% V3 F, [
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。, F: [4 a2 K) {& F
/ J+ i/ M+ l: x5 o- \公仔箱論壇2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
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& u. M" o; W( ^1 A5 F5 k4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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