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[中式食譜] 陳皮香菇雞翅

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材料:     
: M# |; |+ r: U! q  k) `/ o* L公仔箱論壇雞中翼8隻、冬菇6隻(浸軟、蒸透)、陳皮1角(浸軟)、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙(切絲)、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇+ `" ~/ t( y) y# |, T8 q, J
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3 B9 N0 l* r% ^* \& ^% U; t8 q9 ]2 K# s公仔箱論壇調味醃料(雞中翼):
# b) h3 w9 P4 c4 B生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:     : k# o( h% G) G
1.雞中翼洗淨抹乾身,加入醃料待30分鐘,下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S8 }2 B( ?6 R+ f. u. V% k! [
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香,加入冬菇及柱候醬炒合,灒酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ v- x- ?8 T1 P3 K/ C. v
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3.放回雞翼,加入陳皮及茄汁炒勻,注入雞湯以中火焗煮5分鐘。* u& S! u& {: X0 I
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4.用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 {& E8 o) c! O& B+ I: ]

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