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[中式食譜] 陳皮香菇雞翅


! j9 V7 k( g% a! }: ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     
$ }9 d( U) l% b( Y公仔箱論壇雞中翼8隻、冬菇6隻(浸軟、蒸透)、陳皮1角(浸軟)、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙(切絲)、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }" h! v  I) Y! [4 u; ^. {
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調味醃料(雞中翼):
& r0 ]4 s: V0 M2 |2 B+ D! C  q生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙5.39.217.761 E( F+ a: t2 T$ c! k0 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 V8 h; U5 [+ A1 f9 v, j
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做法:     
; l4 f$ L# s' S+ g7 A8 `* {$ }公仔箱論壇1.雞中翼洗淨抹乾身,加入醃料待30分鐘,下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香,加入冬菇及柱候醬炒合,灒酒。
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3.放回雞翼,加入陳皮及茄汁炒勻,注入雞湯以中火焗煮5分鐘。/ p2 d' S# \( y& G2 b

1 l7 t. H( a" _  n* T8 T) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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