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材料: ' ?' r! R: w* b# X$ R: j
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 j% o B2 h% \
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調味醃料（雞中翼）：
$ X/ ?4 I& e: ~0 S( V2 d" n lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙3 \( |) G! O% V. ]+ D$ F& m
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, V r0 h+ e( e9 F) A
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T) T) t/ ?: @' ?
( \* N) ?* o% @9 Y2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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6 Z- u& ] D2 j% W$ e+ F: _/ N9 ?- c" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 w2 B) U3 c7 o/ E) y8 |4 u
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇; Z# J# K* O, y$ r. m7 y' }9 T
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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