[中式食譜] 陳皮香菇雞翅

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  y: R( w, ~/ d+ e材料:     3 v) E9 x3 g% B+ u2 k; \* J
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙. Q7 o% e$ F; D- d' M' J3 |

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- C. I+ q3 Z* b' F$ }- ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）：   m% j( J  w/ A. C8 g
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( g* x$ p8 D( |9 x  E; C
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。. L3 h  `6 K! Z2 I. y6 r5 t" |7 m8 [

2 y' r4 Y; X% X7 v3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。& V) s/ A) g8 m+ ^3 f% j
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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