8 {, ^8 A' R/ H5 f2 x3 ]* D8 ^6 n% ttvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb) k3 a' W' B" ~' B
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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調味香料：
8 @) y& ]! d) N) @$ r/ Y& i香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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酸甜辣蘸汁：
9 ^% p% N( k" t: E$ u! N, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }7 i5 l' N* c+ X
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& B+ N$ ^4 s! y7 y4 y- d做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; z) v% ?6 _/ m0 G5 e* n
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。$ ], w2 S3 |( M$ X2 q1 ? {
/ f! Y; O6 X7 h4 O/ htvb now,tvbnow,bttvb2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 e" k% l( M( U6 L& R& j9 ` o+ C$ g
0 u0 v1 D5 c# X2 L; L* H3 I( z Rtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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9 `4 d6 W& P, E* j" [ C: e5.39.217.764.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 H* Z& l5 U$ r9 Y
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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