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材料:
( l4 E2 v% {- _6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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調味香料： tvb now,tvbnow,bttvb2 E* E8 Y/ a) d9 B
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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酸甜辣蘸汁： 4 `& [$ r: a- `8 x2 d# W4 F
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）4 k U, K/ o6 A, \ @
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+ }! m& u, Z0 V6 ?: w/ Z. ptvb now,tvbnow,bttvb做法: % u5 r p* o- H
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 v+ M# _# E) Y) N, G
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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3 F0 j, M. I% @! h; M& |- u/ _, Q4 u公仔箱論壇4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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