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[中式食譜] 鹽焗烏頭魚


( w4 l5 M. c4 z  D公仔箱論壇材料:     
, r4 \; |0 u# g5 b; R- s9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭魚1條(連鱗,400至500克)、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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7 A4 ~2 c* L6 T/ V2 p/ C5.39.217.76# E9 p4 m! k0 b# t; q9 x
調味香料: tvb now,tvbnow,bttvb7 v) B& \4 O9 r! e# l% S" c
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 tvb now,tvbnow,bttvb' h- p) S4 g9 m- _4 c, ^9 G

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5 ]3 |/ }  {$ V! k% `/ atvb now,tvbnow,bttvb酸甜辣蘸汁: 5.39.217.765 v+ I; F5 o+ l0 v- x- z
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量(調勻)、指天椒適量(切碎)5 [+ ~6 w5 e, _& h7 C$ S3 N

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7 a, Y* S- W) r% v! w0 ^做法:     公仔箱論壇! Y% u$ `% u: ^! S- P  L" d
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻,放入香料。
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$ V1 X' e* Z" z" i' a! |. V0 |- C5.39.217.762.兩邊魚身掃上蛋白,搽上鹽,放錫紙上,摺起包裹整條魚,放焗盆內。6 }7 d8 r. V7 @

5 d) g: o6 X4 N3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐攝氏200度,放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙,再焗5分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X9 ]* c: x3 }' g' t
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4.吃時用刀打開魚皮,魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。公仔箱論壇' V" K# I; x  ?" z* z

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