8 `3 l f$ D: |4 _0 a6 W3 b) D5.39.217.76材料: 9 E" i* H. r. K! N
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊公仔箱論壇, |) q+ S6 h) a, p! p2 r- c8 p7 U
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調味香料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 m3 g6 r. c0 s/ f
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 - G( q$ z6 ^" [. _+ `7 D8 s
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酸甜辣蘸汁： / v6 d) c: H8 B
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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做法:
$ I4 C( U8 {9 P% o2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。tvb now,tvbnow,bttvb \* ^0 G5 V* z' F3 A/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 [$ f9 m0 `' O
2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。公仔箱論壇) c- \/ x( c5 l2 M* i
3 `, d, K+ N6 T4 P0 @, Y" I3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。公仔箱論壇% ~2 o- I. l' Z% O$ y
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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