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[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球


7 A' A! N9 Z0 W/ l# j: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ l3 f, U' K9 N+ X# n( a; \tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉200克(切小件)、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒(切片)、紅辣椒絲少許
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) v) q  @5 @' w) Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb' T  N+ s# Z# K$ L; y4 r
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇0 v% \* s; W8 T. t2 h1 O- k
5.39.217.76( H8 f: v  O+ Y$ Z
芡汁:
) I) L5 d  L6 `9 r公仔箱論壇清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' o. T( @8 m! ]4 I
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. i9 M& ?' g/ F% D9 A3 ^+ }公仔箱論壇做法:     
: c* \# A  t4 r/ y: C; D' A1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。5 _; \) ^  B$ t2 v! r# n

6 t/ e/ d1 z: r' S2 e& ^3 G$ y& P2 G3 N2.萵筍切去葉及外皮,再切斜片。公仔箱論壇* ^$ V( B" ?" }& O' p
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎,用少許糖及麻油拌一拌。
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4.燒2湯匙油爆炒雞球,加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後,再加萵筍兜勻。0 z* F" U) J8 B: A& [
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