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材料: 5.39.217.76" E) d, a# i! t* z- d" a
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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- s% T7 h* |9 O8 O9 U9 _! q5.39.217.76調味醃料：
6 U, o8 d# P s: } E公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇/ `) t% e* G" r8 r# d+ t
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 Y! I& t1 d* h) r: |" f
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! A5 a2 ^# \+ o' qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: @" h: }& t8 T1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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# C' k% P+ ^$ S$ Z0 }* s# B& \. etvb now,tvbnow,bttvb2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。tvb now,tvbnow,bttvb! u, R2 W" ^# S2 e4 C7 C( c
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。公仔箱論壇4 b$ r) ^" k% r8 _
, W. [7 x5 B& H/ w4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。5.39.217.76/ d" I* L' q2 C. ~& |* z2 I
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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