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[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球


, Y/ D: S" @! [( i2 {公仔箱論壇材料:     
8 [+ B5 W* C) i& o( H9 m, \2 F雞髀肉200克(切小件)、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒(切片)、紅辣椒絲少許
0 N4 i- h0 d7 a4 @公仔箱論壇; q( A. K/ ]; W: \

$ w9 I5 p% L6 {3 y6 k調味醃料:
( w. i" O- n2 `1 r黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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8 F' c/ `2 [# t  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
+ b" p/ l! N& D- p  \" e+ p! {清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
' ~) Z3 T6 [# t. v1 _/ ^: _6 x公仔箱論壇1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。公仔箱論壇' i5 _) B# T: H! ?  F( J5 ]
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2.萵筍切去葉及外皮,再切斜片。
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎,用少許糖及麻油拌一拌。
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4.燒2湯匙油爆炒雞球,加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後,再加萵筍兜勻。
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