[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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材料:     
. A& I- B( Y7 a  P7 I+ R* o雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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4 d; x$ m) A3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D7 n7 {' \% `1 e1 `! j/ ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5 X: R8 A  U7 O# {8 @$ s2 x
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 i4 Q- L4 V( B% F8 {3 Y

5 P4 m+ U' k) u芡汁：   y, v. T9 m, c3 f* q
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: F2 T5 v* C8 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 n4 W$ b) J9 b

2 C$ `# \. c9 Y* j& N做法:     
0 H) e/ F9 u% ^1 @/ e6 c1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! B! G" p7 N9 T5 l4 T1 n

# a: }  N7 `- y* v+ G+ Z2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。公仔箱論壇2 f/ w) p# n: A7 O. m

9 ~5 e  E& a; @& I: D2 E' ?公仔箱論壇3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。公仔箱論壇6 C2 f+ Q3 M- U* Q8 Y
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。
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