材料: 公仔箱論壇 k1 | V B) |" o5 G8 j
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X$ D0 V8 E8 @ E8 y
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料： % F4 d ]- Z5 Y8 P! k7 q3 Z5 J7 s
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙3 }: O+ v1 F/ b1 }2 y4 x' `
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做法: 5.39.217.76/ w+ t# h ~0 h+ G% g4 K9 x
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; ~7 }& C5 H3 J
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；6 @9 q& H. O3 b+ r" Z8 H# M
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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