材料: 公仔箱論壇% s2 ~+ }* G& y' j1 n. l
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙$ H4 S/ v6 m7 b
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調味醃料： 5.39.217.76, v: q: T# R4 t
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb- Z3 G8 _3 \1 q. j& r
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調味料： : ?/ ~- ]( x* I$ `4 m8 s& ?4 _8 h
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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- l3 r5 S2 J( i做法: 公仔箱論壇# [2 Y5 B% {8 X# |+ `
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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* S1 D# |2 t `% g2 {7 s公仔箱論壇2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 c* u1 ?, |5 U
, `1 k5 {4 \' K" a6 W# r3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 D! o0 Q, L( l9 r7 N! C ], W
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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