材料:
$ ^; l5 T/ K* m+ ]9 y翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- v1 E- d; B$ ? U. r) Z
% r( k) z5 l+ M. s1 s5.39.217.76$ e! S, f/ B. _6 O8 q5 f
調味醃料： 2 `) i1 s+ M: }$ Q
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 : }3 z T7 U" t5 X
7 r1 L2 z3 W2 D. r) \8 ]調味料： 9 w7 p- D5 p. `* v
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ \9 v+ f" W& X: r% o; l7 B
1 v- k9 l3 [& L0 F3 v) I
9 n2 O7 T9 N* f! S/ m做法:
& @4 p3 d* Q% U1 G9 Q4 F7 w2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；2 Q% `; ^* {+ ~! Z; t
公仔箱論壇* a, u L' A0 P- D# p. f
2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
" K$ G9 a& ~8 K0 s6 btvb now,tvbnow,bttvb1 b9 p( f9 t) s) \) B- J
3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
6 Z) }, s- Z7 E* _# j8 D: o5.39.217.76
: Z p5 j& {/ ?, D4 ?/ w3 q* [% W4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
* d& x) J) L6 r7 E; [- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Z: I* `7 ]' s' i8 _
|
發表於 2015-4-8 05:45 AM
| 