材料: , D6 f# T/ X( b; p' I9 U' o3 X z
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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9 U, }3 [' r4 `, l: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ( P- f/ z4 v( `* w0 r, p
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇# X6 O$ U e2 A" n; h
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調味料：
* z! z/ Z9 ^8 z2 W5.39.217.76雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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* R4 g$ b' H% X( C8 @( j1 M9 t4 r做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _ v2 y& M" g; W, i* A- p1 r0 v
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；公仔箱論壇1 b! x1 I7 J* [
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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- [6 z$ q5 m" a3 w3 d& Itvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; x- y0 g$ a0 h. j5 s- m. n
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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