材料: 公仔箱論壇9 j. V/ g- |/ }& ?$ u
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙公仔箱論壇( A8 p P) M( t# y2 L8 c, Q+ T) L6 ?* r
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% G L( i- P ~4 n5.39.217.76調味醃料： ! ]* B, \: m5 N. J d# U: Q
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料： 9 b- n, a- U) y. k+ A
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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7 w: K. n6 J6 L; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O D5 a- H6 ? H! i
做法:
3 B0 i& O' X/ C# E9 a; w, G+ N( stvb now,tvbnow,bttvb1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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+ Q$ ?) T& C! A! {- `5.39.217.762. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb7 V( N( w o1 c& Q4 P0 R* l3 ]
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。5.39.217.764 e7 t6 z0 O2 R. p( n: m8 y
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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