盼安省傚法6省開放零售 餐館會促省府准顧客外賣啤酒
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安省計畫推出的酒類飲品專賣制度改革還在聽證階段，加拿大餐館協會昨天乘勢向省府提出建議，要求允許餐館、酒吧出售精釀啤酒給顧客帶回家消費。( v/ A" E# S' K1 f9 y# a6 l) D
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代表加拿大餐館、酒吧的行業協會，加拿大餐館協會呼籲安省政府應傚法新斯高沙省、紐芬蘭省、魁省、緬省、沙省和卑詩省等6個省份的做法，允許客人在餐館和酒吧購買那些由獨立小型釀酒商精釀(craftand micro brewer)的啤酒回家飲用。
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4 k- S: n* P. s, M8 D5.39.217.76加拿大餐館協會認為，此舉可以方便顧客並給他們多項選擇。該協會安省分部的副主席JamesRilett稱：「外帶是一個自然而然的進步。與超市店員不同的是，餐館和酒吧的從業者已經受過如何負責任地售賣酒精飲品的訓練，因而如果開放酒類零售，他們才應是首先被考慮的對象。」tvb now,tvbnow,bttvb) V* y* D. I+ F! i: h! ~( U ~
: x8 P0 k, {: j1 ^根據加拿大餐館協會進行的2015年廚師調查顯示，精釀啤酒已經成為了第一大熱，愈來愈多的食物現在都配以精釀飲品，愈發助長了這一趨勢。
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Rilett 還表示，加拿大餐館會的會員大都是精釀啤酒的擁躉，他們為釀造者提供了一個向顧客推介最新限量產品的場所。因此，在餐館和酒吧推出零售是一個水到渠成的步驟，也可以拓寬小型獨立釀酒商的銷售渠道。
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安省政府已經明確表示，今年春天推出的安省預算中會包括啤酒和酒精專賣體制改革的內容。儘管省長韋恩否定了允許便利店賣酒的提議，但就表示將允許連鎖超市售賣酒類飲品。
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目前，安省獨立酒商只可以在自己的釀酒廠內進行對外零售，而且他們的產品很難進入啤酒鋪和LCBO。他們希望政府允許他們在工廠所在地以外至少設立一間零售商店來售賣自家產品，以及在他們現有的工廠直銷店中銷售其它酒商的產品。8 J. f! @8 r) L0 R3 k1 c
( p3 v. U! Z1 H8 l7 V/ K# `tvb now,tvbnow,bttvb安省目前委任前道明銀行主席克拉克（EdClark）領導專門委員會，就本省的酒精飲品、啤酒和紅酒的零售體制改開作出檢討。韋恩表示，省府將等待該委員會的最終報告出爐才作出相關決定。 |
發表於 2015-4-8 12:00 AM
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