[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:公仔箱論壇; T6 q$ U; m3 u  @" O2 T
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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調味:     
7 z$ {1 C. c$ u6 }  p, W! U公仔箱論壇水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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' i. Y& P9 C0 o( f: Y. ~, ]8 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# ]( |7 W, N! X8 l. ^1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。3 Z/ q; S  V- B* t
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。