[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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調味:     
7 ?: x9 ?% l0 X% i4 {2 B& b  I4 G5.39.217.76水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇, s* R4 w# S; @( R% ]

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做法:     
! A- _" O& C, j' i* Q5.39.217.761.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。5.39.217.76. h1 d  ^* I. O1 S4 i, `  R: J6 r
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。