[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

nt1972

7 G4 S0 D; F; [tvb now,tvbnow,bttvb材料:
. A, G' Q+ S7 k8 B' y: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙公仔箱論壇2 a7 C3 T. x( u& b6 f2 {

4 m- A) M, F9 ]# H7 Q5.39.217.767 T& u1 C$ @+ }. h) L
調味:     5.39.217.76* D+ P, [; G. m3 q0 {
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙5.39.217.761 ^. S. u5 X* g8 T. X
tvb now,tvbnow,bttvb& }- ^' f# s, V! b) I1 G( z

6 [: Y& H* M/ U做法:     
9 r, B2 Z7 b$ X$ J4 H) b( Q5.39.217.761.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
. d- P; i" B. J( j3 ^  t2 Z
3 g4 r2 X$ F! m( B# @2 `) m2 d2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。