[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb- x$ {2 {) }  _, j) S* y9 G
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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調味:     
  Z0 F# e* F& p4 K5.39.217.76水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法:     5.39.217.76' l7 J4 I( i! a0 g+ y
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。