[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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6 I& C: x- \, X- \7 Y公仔箱論壇材料:+ C8 m8 q( f, V5 j
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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+ z" @' a+ s# \9 T' s4 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     0 y& l" m9 A2 [9 q
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法:     5.39.217.76: d2 E8 d5 H1 V6 N8 x$ p" g
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。