[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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: j3 X6 P# M  g. K: y材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 p/ l4 A1 Y. n
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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調味:     
( i# Q0 Y% [# d$ l! l公仔箱論壇水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法:     9 v, o& n1 d6 b2 e# [8 J
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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9 t* F: u3 V, P! G2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。