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[中式食譜] 蘿蔔粒冬菇肉排蒸飯


8 P& S( |/ B/ ]  P2 Z, {+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! W# V! E; m% y: u/ }
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油tvb now,tvbnow,bttvb" J, w& t; r" r% d2 S

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( C; g" s5 M2 T  k& h$ i, ~2 ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. n3 l% o) m/ x" [
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 f' l) g6 T' ?% O3 y1 U" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V5 b8 y2 N% B' h# }  w! @做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& v9 N( D, g$ L) `
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1.腩排沖淨及抹乾,拌入醃料待15分鐘。
. W$ N: ?6 I4 k% z2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾,與米放大碗內,隔水中猛火,蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。& K  a. s. @" G" b/ Y

% y' O, T1 v) o) ~8 K; q* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.飯剛熟時,把腩排逐件排於飯面,冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。7 ?% m: \4 y! `2 B+ z9 d
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4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: g" ?4 @+ I9 a( v; r

$ }0 e, ^, {2 J7 i( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 C( W' X* u" m2 s+ R6 `
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