) o8 K& g$ C; H6 t ^tvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.767 ^: D* ~- n3 c( l1 X
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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. y* w ~. g# D0 M& Ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
2 a9 p9 [: m* ~4 N) s6 I6 q& V u5.39.217.76生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許) C+ i* i/ U2 `" O
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; s& R' ^% k
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。7 A6 O7 R+ y+ q6 E( h+ T/ B" N
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
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% _1 q' {8 k# T0 O0 e4 C公仔箱論壇3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb, s7 N, P; n+ V# u3 |3 x5 n
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4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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& j2 [' H. h J! C8 k; E. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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