& ^$ v; x- k. s" {$ q. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 A9 l* D1 h! N8 [* g絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油公仔箱論壇" ?: w! F& } [0 L
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調味醃料： 公仔箱論壇" x! p4 N* Z, m
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許$ `, E& o* v3 w) ~ y
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. H& i- R, ^* z: M: r: y+ F* b5.39.217.76做法: ) }- b% U" u& _0 l
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
6 d H& |9 g9 F! B7 T. ~* y; o* a6 U2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb" ]' D! ^* c/ O6 L1 `. O1 |
; e" g( w5 z3 E5 Y- h: Y9 xtvb now,tvbnow,bttvb4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。5.39.217.76" }. U. w- s7 W+ U. E# B
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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