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[中式食譜] 金菇豆腐燴珊瑚參

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 ~* Q$ M6 J8 h" w
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半; M/ e6 B+ P' k" ]; k; h2 g
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+ P$ f8 O1 K% \$ m/ g公仔箱論壇調味:     
; d+ o& T# @* \& W% Y. C2 g; H0 [公仔箱論壇蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76( n/ J0 [# e$ r% v( i* L
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做法:     
' s. k# S  Y- b( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金菇洗淨、切去尾端,用2茶匙檸檬汁浸15分鐘,換水1至2遍,隔水備用。海參切粗絲,以2茶匙檸檬汁浸15分鐘,換水2遍,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# q& @* q# G/ Z1 i
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2.豆腐放水中,加入2茶匙食鹽浸15分鐘,取出切大粒,隔水備用。
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身,下少許油炒香備用。
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% U0 K! ]& }/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘,取出備用。公仔箱論壇8 b% @5 N8 t; Z5 n' z

+ T) _+ v( s# E) s& c8 z& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜片、薑片及甘筍片炒香,注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘,加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉,以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( x5 d! B: U( C: g# g/ E

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