* w) O% _' ^* T V公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 b) ?5 P' ?4 b
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半, E7 z1 p0 _) M; c8 e
公仔箱論壇/ u9 g: W6 X) U. D* @1 |9 S
4 z! z6 [$ f1 E! X/ e9 s. \' o調味:
: u( c6 i. H0 s7 M3 dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; s* I* o4 n: E& ]: d7 S$ B4 ?1 q
+ H9 P2 |* l! p1 j% S( Ktvb now,tvbnow,bttvb0 v6 ?0 D- r$ w
做法:
& d: u9 u o) E, ?4 z+ Y5 o$ V6 S3 O% V1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。公仔箱論壇! f. F6 T" N9 b, ]( f% O
_ n z5 C+ P4 O* f
2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
! O, Z$ Q. }4 S- m6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N! Y! V/ c5 |4 _* a; P5 b, J( v3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' u2 i. w# u$ v+ ^. z1 A
- ]! K6 W) n Jtvb now,tvbnow,bttvb4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
U6 W: R: M! O3 r$ A
2 z2 w- d# ]+ ^公仔箱論壇5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
" L! w6 m/ {7 |3 I8 X5.39.217.76
, T; J: k T; v% v3 W+ ^! A3 X+ \5.39.217.76 |
發表於 2015-4-7 05:22 AM
| 