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材料: 公仔箱論壇# c* {. x0 B+ J- i a
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 i, \. r2 d) H7 ]
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! Q2 q" W$ p e/ y* U* j; u' `調味:
* p) I! F4 D3 B6 B" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇& q' w0 z: {1 r% k5 g
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8 _7 [; f" k# x4 d* f做法:
7 F7 I! e, ~6 s7 x/ @1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
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+ Y) ?7 h6 K' |, s5.39.217.762.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。5.39.217.76( {; W# Q% ~/ E! U; y
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。
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# Z# J5 K% u' s; c- u( P( _2 ytvb now,tvbnow,bttvb4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" f; r3 @# G! M7 m( B) t
2 i! s4 Y- ^. b9 m9 H5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。5.39.217.76; _+ L7 B( G. x) h+ Q/ J: v7 _
6 e8 ?" w, i/ f$ j2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-7 05:22 AM
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