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[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜


- i, E5 a+ a4 U" @# H公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 [" b& W0 o4 r
臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半' ^$ y: h2 V5 z- X, ?- M# `" e
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" |, [6 [! ?  k8 }5 V7 x5 C4 [+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇' q) Z  h1 ?8 h1 d* k
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許公仔箱論壇. A. ^" G3 o3 z2 Z3 y7 M

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( S# R/ g* |* c" f做法:     
( [! Z; w2 ]3 u- {. `- h' k" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。
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; u1 s5 o4 c+ g* k' H8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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4 X) g9 [% ^' s( e公仔箱論壇3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。
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0 S$ Z* G/ u8 g: V公仔箱論壇5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ^" Z$ s- V' R0 @
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