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材料:
0 n# a Z9 _ N8 x! ]8 ?- B% Rtvb now,tvbnow,bttvb臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半# k& z: r1 ~$ T9 j
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調味:
7 C5 N+ W/ g! m7 W0 c2 @公仔箱論壇岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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, i; H9 s: u2 V9 Q5.39.217.76做法:
* ]. e w: o! f0 R1 |公仔箱論壇1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V0 P' U: k# {8 h, Y% I
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。0 ]% e3 p! O/ E8 [3 _# \
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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