[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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) x3 Z( f$ O9 _3 o9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# `1 D+ \9 O" z5 \) l) {$ {% C/ |冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% o4 ^# |4 \8 ]  w9 C2 J

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# C. ^$ U2 Z3 ~( Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）： ; i. E( Q7 @+ H2 w
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* u5 W& v+ j1 c
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3 r  @) p) ~; U" |# F- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb: `, r  M2 ~) E8 v0 L* ]. l
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, }) y$ T  @8 C8 Z  R, ~% e' x$ X' p

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做法:       U; C0 [1 n1 S. J9 a- j
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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8 s9 B  [8 w* g: V) W- A* L2 x2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。" n5 m+ D. r& `. V4 c
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。