7 }9 ]+ F: a8 f材料: 5.39.217.76! w3 k, ?7 R) J
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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9 ~: A/ T2 v+ j0 E) {1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）： W* n! p# g1 R. Z3 h' l+ k
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇* ^" Z5 G) y& e! g! w$ H
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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5.39.217.76- l7 Q9 p/ \7 X, {5 c5 I
做法:
8 `. z# C0 N$ r! O" ~2 v5.39.217.761.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:28 AM
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