}) L9 q6 G* b材料:
7 B$ D+ q, Q) W$ H冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）. ?5 j' Q' P- o% s. @
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* W, f9 ^/ g ^7 J' G$ p) H5.39.217.76調味醃料（雞肉）： 1 k; J5 L& s( Z ]
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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/ J9 R9 {' n+ }! M% r, |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
: s, Y; S2 q/ u, h$ n5.39.217.76花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
# ^5 w. n" k6 h1 `& m* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D7 _; t3 W% H" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x! K3 E/ {' _tvb now,tvbnow,bttvb做法: ' W( I% ?. F- [2 F
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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) z; a: @/ s' W, t0 L; h/ N2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:28 AM
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