[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

nt1972

' E6 `" f$ S1 ]( R2 W' Y0 ]  n% x/ Q& X* E5.39.217.76材料:     
2 }) T( j' [2 o" A8 v3 x/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
4 v- l) p- H; P. v* V  ?tvb now,tvbnow,bttvb# j# D0 L1 p) u7 ]! G
公仔箱論壇7 r! T- L# s) q# t4 p$ H7 G
調味醃料（雞肉）： 1 T* W7 R# y, e8 h: V
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 8 I8 b1 s+ i9 N, b) W3 H
tvb now,tvbnow,bttvb' t9 s  h7 Q* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P3 |, f- G. V7 E; j. Q
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W& c1 q1 ?  I4 K" U
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; B& k" g: ^) v7 h4 k
tvb now,tvbnow,bttvb% F: B( ^2 V; |$ \: V

, N5 \# S( V0 Z% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 \( d: }8 z% A  W3 F7 c5.39.217.761.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。/ L( X1 e  O9 N3 q( _. O" p) J" C

, R! g0 h. D9 L5.39.217.762.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
4 k) x, x7 L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V) [5 B" Q0 J; w5.39.217.763.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。