[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
8 B4 M) W$ d/ e8 @鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- e: S6 l8 g- r% N

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- u$ h/ U  p/ D; F( E9 ~! f公仔箱論壇調味:        
5 r  u8 E3 N( E6 o% `# D0 ?5.39.217.76胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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  z- H. E: E3 m% Y' a3 L* f做法:         公仔箱論壇1 J" }+ d# {% \- }1 {7 O
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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, _1 }. `( u. E, A# l/ }$ B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。