[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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& H% {. B- V; [8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
- H2 w' f8 F3 D* w! Y3 C鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙5 i! [9 f  `6 B  W  u
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9 ]/ A" [" z: ^: a" S6 ~2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         9 k3 G) I% h  `4 }6 f, c9 L6 ?
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:         5.39.217.760 H9 B' c, G; J, S$ l4 P
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 F, R8 @5 ~5 l/ B

) f: f& {6 i3 `2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" g4 n; _. B; Z
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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. `- g9 e( a5 ^2 c, ]9 y; K5.39.217.764.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。- Q2 D! T, r. u
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5.食用時淋上青檸汁即成。