2 z, w9 R% ?% V" P材料:
, ^2 V7 P4 N+ A+ m- n Y鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
" E* d, Z4 G, v3 y _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 g2 Y0 r, g* C. ^0 F5 U
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調味:
5 ?! X1 `$ Y' z公仔箱論壇胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量tvb now,tvbnow,bttvb' _/ \2 m" Z' V N
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# b) p* ~& i7 I: ~3 r. O做法:
) V6 f0 T$ U: w" E- a" Y4 t% \1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 v. F4 N5 |( o. z
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。公仔箱論壇; j! [- |& V" `. T% {
) `: D- o& f8 i4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 g8 n/ L: q# L( Q; i5 ~
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5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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