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[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片


: \7 M1 K1 J* V. d" d. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
$ `. c- w2 ~: W' b$ I. h: j鯇魚片250克、木瓜半個(切幼粒)、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙5.39.217.762 u. y" }5 Y7 }( c8 H% ~& T' ~

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調味:        
9 }! d4 l$ w9 F: u: u胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量tvb now,tvbnow,bttvb3 \# ^% t( }2 ]; V, A
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- Q6 ^& i5 _! v+ g- W; d' f$ ?做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 H; r7 ~; e+ i, G
1.先將鯇魚片抹乾,用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒,注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘,加入魚露調味,然後備用。5.39.217.76" B  |/ [# D/ ]% t2 Y3 s

6 q/ h" w4 B, E3.另起鑊爆香薑粒,加入鯇魚略炒,灒酒。公仔箱論壇$ p  C+ w5 M  |; m3 @& b

" n" t) z/ [6 ]' ?: K9 w- i/ i/ u/ N4.倒入木瓜醬汁,加入適量黃糖調味,灑上九層塔。公仔箱論壇* U- J: W4 D2 A9 a' b) [

5 \% r7 q3 \: |0 D- X0 V) _7 a" }5 e5.食用時淋上青檸汁即成。
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