[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         0 Q, b* v% V- L3 `9 |
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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) ^4 |& h: ]. L( `# _  X& atvb now,tvbnow,bttvb調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; ?9 H6 b* g' s' h
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量公仔箱論壇' V7 [3 T9 h* G+ s

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做法:         5.39.217.769 O( h& X0 @# }
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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: ?5 {& [, l9 g$ i3 I+ B4 B公仔箱論壇3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。2 ^# H3 _; e4 c+ g: Z9 W$ q3 \
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
: z1 b# {" W6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S5 `  w! ]: N* s8 V5.食用時淋上青檸汁即成。