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材料: & X3 q+ W& x% o" S# J; _: D
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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& R' @5 b! I/ j/ X+ V9 l/ ^. y! N0 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 ~5 w( m$ l/ I0 f. `; p, M
調味:
9 l( @" X! `1 V0 k& o$ X5.39.217.76胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量5.39.217.76# f2 \9 h2 \! r: }) N1 N
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 p# x# q7 j" j
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.766 P, c! _' A1 L8 Y) N0 X. P$ o
7 f, l, z/ F: e" y% n2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。5.39.217.76, b( C' x% @4 T+ Q
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; Y+ O: A* O: c4 O" l5 k
! h3 ^8 m9 Q+ N; F0 Y* R2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
8 s v/ m$ V$ Y5 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 x/ T& P5 C
5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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