[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         公仔箱論壇" k! Y# f# O4 z7 `& `7 }
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙公仔箱論壇; _5 H+ D3 v% x

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: Z. L$ S" q. G) q調味:        
1 i' B6 T; R% z, F/ Z5.39.217.76胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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$ N/ n0 o5 _7 m9 R3 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% S* t7 b' h, N! Z1 b
做法:         + T8 ?7 D7 Z" }" m+ @4 [; \
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。7 g( F7 _5 b' @8 v. ~7 h

$ C) E9 j; G4 b3 ]% k. v1 _$ R1 k( A2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。& B; \9 p0 Q  _$ J

. C0 o, ?9 y9 Z7 P5.39.217.763.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。! [+ V& v; k7 l/ Y9 ?' W$ S
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5.食用時淋上青檸汁即成。