[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

nt1972

- S- n$ {1 s. P& E) M公仔箱論壇材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' p* K4 D8 e- z8 O" ^# H
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 G$ |+ I3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; B/ T4 T, c! ]
5.39.217.76# T1 `$ b( `2 h) n0 m& w+ G  O
調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% Z: }8 D' V: U
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量5.39.217.76/ z+ {' S- a0 j8 h( M+ Y

( i: I  }5 [' t" N
' h) l6 @! \  ]( E7 t9 Z( j& wtvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" z- g5 y, p: @6 P
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。! V7 f) v6 ^) X9 L9 k8 ?# t

9 C, O1 t  l  _8 W; j5.39.217.762.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
1 D  C# D4 Q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: C  I! c5 D" R& a
3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。5.39.217.76- }! Z% i6 ~. r7 I& y1 K# f$ t

+ G" [+ _+ F& J* Y6 P) \& qtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。公仔箱論壇& ?) f1 b0 ~/ Y( \
9 s7 o9 w0 A5 U- E$ r! A# u' M
5.食用時淋上青檸汁即成。