tvb now,tvbnow,bttvb. W! d# W; y) ]( n& k5 o
材料:
( n2 {+ p/ z9 g% |1 b8 n/ G5.39.217.76雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
( y$ _ u7 s7 _+ C0 {* J% F5.39.217.76* r/ H3 W) v z/ z
- Q" z7 S" \( C
調味醃料：
# S5 k5 X3 ^2 A1 |$ c' L公仔箱論壇薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 2 q5 U0 b) {3 U; a' h
$ ~4 g; b8 `. {7 r芡汁（一）：
! v* p( I) }. H5.39.217.76南乳1湯匙、黃酒2湯匙 + R ~9 K4 \( U1 M4 v- x( M
tvb now,tvbnow,bttvb. {6 J6 {" e7 d! r5 x. S
芡汁（二）： 5.39.217.76: l+ d2 n% n }! S$ P U5 j
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
; P4 B6 `" n* G: y; Y- R公仔箱論壇
2 b' D; Z/ c( W, P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 s/ D3 ?/ S- R: x1 W9 E% x
做法:
: O0 H/ P% ?6 E* k1 R6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb& b: [' Z) E s( v6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 v; _# u! t1 d; _8 @9 S, o
2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
7 h1 h U" `/ z+ A7 _- B8 A8 u% ]公仔箱論壇公仔箱論壇* m+ v8 l5 ] g. R
3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
) I4 i- l0 d& m' @公仔箱論壇
+ R, {0 U1 R* G# C i( ?" k% K4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
% E+ m* ]& q M8 W# n' ftvb now,tvbnow,bttvb! n- `- `4 b1 N/ W ?/ c! Z
|
發表於 2015-4-6 05:27 AM
| 