/ t$ q1 a) R; @材料: ' S8 X/ x8 B( `9 u
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
( ]0 C, v5 T% m, n2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( H. h; T" Y$ s- ` g K調味醃料： 公仔箱論壇. h9 I9 e* J8 [# j
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' E! a: M1 l9 a5.39.217.76芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb4 n# r0 m# M; Q9 t" f. N
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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3 {1 {8 o$ ~( \ J3 R) t5.39.217.76芡汁（二）：
9 c, j/ Z( r9 v) I# Q) [公仔箱論壇清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 u' y7 Q" u9 C' T) m
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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/ v5 p' A& i/ i/ h, v5 A% |5.39.217.762.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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" p5 v/ F3 v+ S4 W3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。: m5 M( m1 B8 M9 y! [
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。8 w6 ?. m# y, F( y* `7 [
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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