5 r0 C0 W" x' D. I
材料:
$ Q, |" _7 l" F; n s雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
( W6 ]6 s% F. T' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ M4 n4 h. w5 X! p& G; H
2 z) ~) k! ~% t2 i8 V9 f調味醃料：
% Y. p' \5 D1 x) ]$ s5.39.217.76薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
% L* J& q# q/ i7 R) u. I0 @公仔箱論壇1 J! |) w. w9 \ L% a
芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 C3 `3 R; g' j; W+ f
南乳1湯匙、黃酒2湯匙 , k3 |& z4 y# b) F9 K" f* Y* L6 c6 k) z
, M3 m% B/ }9 b2 ~& y- ]
芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb/ `# ^# u) A' k& \7 C
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
g8 D3 W9 {7 ?8 t
* B6 n9 \; _ J8 L$ o0 e. o5.39.217.76
# N2 n6 S9 Z. G6 v做法:
0 X: N2 t; _# u) X$ o* R8 k公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
& s8 D5 l0 V- c: F ~# F5.39.217.76( i. d+ P: [5 \. l, ]* M- O F
2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c) _! ~7 \/ Z5 m
7 O t) {0 P4 O) y公仔箱論壇3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。5.39.217.766 |0 k- T) G9 [2 H6 w3 G2 S
" `' o6 k3 W4 x( m8 O5.39.217.764.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。* d+ n4 I" ]9 |6 I$ } @9 r1 d
tvb now,tvbnow,bttvb" \0 G6 z6 W$ a B
|
發表於 2015-4-6 05:27 AM
| 