[中式食譜] 南乳雞翼

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K2 l. F1 ~+ x6 `6 F
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）  }4 m7 }( E* q9 F) I& E
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8 J9 [" U- N) W5 X/ u; C# u6 r; B公仔箱論壇調味醃料： ( S5 x; P7 i" i* y& H! H! m4 S" A
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ V2 {7 W: z. a9 ]. A" d
南乳1湯匙、黃酒2湯匙 : F! @: X  j2 \9 [
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芡汁（二）：
6 E5 n! b/ w9 y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇( U3 V$ _& F, {& h
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做法:     5.39.217.766 N; |: q! i, s1 g+ l
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。9 H' f; K5 c8 H& i! y5 R' s
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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, j2 V# u/ x; w8 h* y& f3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。' X+ X- ?6 a5 Z% F5 h3 v3 I
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 `' K8 S, B( \* c9 Z3 g

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