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材料: 5.39.217.764 n$ u5 A6 r9 n) X$ `0 F& H
魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯
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調味: ' ~% ]0 P' O1 X( N ~
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙5.39.217.768 I- O o% R$ n* K* A
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2 A. F1 @# `; \& `) m做法:
# ?; c5 Z; \# a6 w8 X0 {1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇/ b& ]1 i6 y! M8 l+ N' V! W
; a9 q$ N. n/ n! v2 u5.39.217.762.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。公仔箱論壇: f% V& s& ?- `2 d
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3.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。; I6 B- e0 Q8 s
; y$ [7 Z6 c+ @( P, l7 w! a5.39.217.764.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。
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, K4 }% T0 i0 F5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。- y2 K# R# B' _1 a j* a
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發表於 2015-4-5 05:11 AM
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