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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 X# [+ z1 k, ` s. L' O
魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯9 m8 a; w$ K/ o
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/ z& Q2 ~* Y; Y! d調味: 1 _4 f. l q8 U# W: p
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙5.39.217.761 q, a* Z5 J2 D2 E+ U
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1 G* H2 i( w7 D$ b# B% L2 o做法:
; b" W9 U1 ^" r7 p: \1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。公仔箱論壇2 q. }, F q5 e3 L( h8 K
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3.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。
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4.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。
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5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。8 N i1 @5 M4 S& l1 I' t& ]. G
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發表於 2015-4-5 05:11 AM
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