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材料: 7 D: J' n: p. V+ M- @- F2 E% e
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# N3 Z- b9 P- D* L
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調味芡汁： 5 e( Y- }) a. x5 ~
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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} E: E$ ?+ e+ f4 q$ z% _tvb now,tvbnow,bttvb做法: ' K6 g: [$ s7 E. ~+ e
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。4 O! o9 ^0 E* z
- m: e# e6 X4 h) E9 E+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻芡汁材料備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R) w0 m2 @* P# g7 T1 q n( h
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
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; u" ?- d8 I9 \# q" {) h, B4 A5.39.217.764.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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