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材料:
' W5 i+ r, l s4 S0 `- ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
/ t+ k. b5 \* d1 Q8 d# Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 g4 M# n; ^
8 y$ f5 l9 U0 W4 B5 }' i+ x+ Q d" E% _6 Btvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
$ X7 c) @$ H1 h) K5 ?. {腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% d/ e1 z$ w# T
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做法:
2 X' P: N( I- k" q1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. U' E2 j( l& B( u
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2.拌勻芡汁材料備用。
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C4 V* y! f* Q$ b/ O5 E, J- }
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。 h% u& |: h G$ }; k
9 U( K' S$ G3 x4 k5 A8 ytvb now,tvbnow,bttvb5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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