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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 | a( }" B* y
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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調味芡汁： % T2 I9 H v9 R+ k9 A) B2 }( s1 {
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙5.39.217.76- l! ^/ S! [0 J/ Z! n% d
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& H y9 G. I2 X: V9 I做法: 5.39.217.76. f, Q( C f* u2 u% b* O
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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# I9 s, F( g, @( u f% Y6 C2.拌勻芡汁材料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# W3 F" E2 S2 K) I
$ i1 C, Y( k- D! T/ M. n3 S5 [3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# m; r8 K: a; S/ U# D$ _6 f
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。5.39.217.764 g, B$ m) ?- @5 T9 l3 A" i+ K& F* t5 x
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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