[中式食譜] 米湯雲吞手撕雞

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材料:     
& w! X+ @. B# _0 }: L$ D: {tvb now,tvbnow,bttvb糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片5.39.217.760 F8 c7 K$ S% ~0 s5 P; A; |

% ?9 g; c$ r% O; Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% H: n7 T6 k- D! b- A9 K7 u
調味:     
5 R0 V9 S% q- e  W* u( o) v7 {公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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做法:     
+ s- m- M0 A. P( m) K公仔箱論壇1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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- S1 M. h: e- ]! W5 X6 b5 v公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)5.39.217.76( `. l+ I% }& I- x3 O
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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! ~" ?5 u- o  M/ T* f4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 w+ g# Y+ g! x

  h. ?, ?  X6 |' p$ ]6 b' W5.39.217.765. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。公仔箱論壇, o  c8 g: X) n

$ i) |# N) N# y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。