材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 S2 ^: t6 S8 n9 L8 R
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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$ P6 @" T( |0 k1 \7 }$ h: W調味:
4 Q. e! H/ Q4 Q/ n) l s5.39.217.76鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 g( p; Y0 G6 `4 s7 Q1 o
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) t5 Y+ f6 x$ @8 q% s做法:
. k; H; a5 K% N4 h# `/ e1 }. itvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糙米拌入清水,以慢火煮6至8分鐘成米湯。5.39.217.76 m; k0 g2 u9 t. [
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2. 起鑊爆香薑片,加入津白後,注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿,以中火燜煮12至15分鐘。公仔箱論壇" e ?" [5 ?% h' F: {# L
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4. 將雞肉撈起,折成細絲;米湯內放入雲吞煮至浮起。tvb now,tvbnow,bttvb# M6 g1 b) ]2 m3 g/ x" z4 }
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5. 津白上碟,再放上雞肉絲,最後淋上雲吞米湯即成。 A c1 L, W; }, c( o
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