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[中式食譜] 米湯雲吞手撕雞

材料:     
3 _5 o8 N4 j$ @4 f: S1 m0 Y. i" V) g" Etvb now,tvbnow,bttvb糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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7 @* F4 a% y" \( L' ~5.39.217.76調味:     
* s+ y" p( G' Q4 K* s5.39.217.76鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許2 D2 f4 |7 I3 c! p: Z* K
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* P( K) }# O4 s- vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.76% ]; d' ~* N8 h0 h% C
1. 先將糙米拌入清水,以慢火煮6至8分鐘成米湯。
+ G! E  j# m  f+ p) z  Y" S2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% n8 e& ^* U$ b( P" I; f
2. 起鑊爆香薑片,加入津白後,注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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% ?3 U  M. A- R' gtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入螺頭、雞肉、火腿,以中火燜煮12至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 N. e9 W" s9 r& S; a* h
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4. 將雞肉撈起,折成細絲;米湯內放入雲吞煮至浮起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% c# Z  Z# r  p2 X* X
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5. 津白上碟,再放上雞肉絲,最後淋上雲吞米湯即成。* y8 T, w; v# K, ?
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