材料: + G2 I8 [& f/ X* j" X
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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) H0 y2 L% x8 t! S8 g( Z+ ~8 }; p4 I, F3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: + c0 t A- b% |' g
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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/ m& ^6 H3 I! P: g6 c9 C/ N8 ^5 _3 n做法: 1 K0 @0 f5 d5 H$ G* V5 X+ g
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。5 ]$ @3 _, A6 s: @2 k
2 [: u: f9 N1 d; L3 B. f9 k公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)! p+ c. U7 e: X1 e
0 o4 r6 a" S: A1 H6 n3 p3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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5 E! F- c' y7 H, a: u1 n. _tvb now,tvbnow,bttvb5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。; i4 S6 B) `& V1 A
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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