材料:
' j' u0 z: z4 k5.39.217.76素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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調味芡汁:
~. A* `3 y7 |$ U* {5.39.217.76水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb# s- V2 H8 Z: c, y
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+ ~2 K/ q. O1 I做法:
F- @+ t! N. h( [公仔箱論壇1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。$ `6 v# [, b# i
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2.素鵝用油煎香。; F4 Y7 g, v0 G& l
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 l4 e: z* v+ u! j' t
4 H$ v) @! Z0 P% G7 U+ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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