[中式食譜] 紅燒素鵝

nt1972

材料:     公仔箱論壇6 S0 k: x6 H3 I5 Y! X/ S, D" T4 v* B
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
. ^8 h7 `& T! [" T6 C) S& A4 B% d; itvb now,tvbnow,bttvb8 O4 V8 e) B2 E5 F4 W$ G& Z0 v) Y

7 Z  m# K7 Z4 n0 M7 Q5 k; E' btvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁:
+ |/ D% j- I8 m$ x" p水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
) @# n1 g, l6 R5 W# z/ {
% B4 F& R/ K1 A: B+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z2 J7 J) u6 `公仔箱論壇做法:     
- B2 X" G9 w+ D* H1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
0 D) i4 i, b. q) F* b
- F* h. T9 [9 N公仔箱論壇2.素鵝用油煎香。
/ q. y* D, ]0 I) e" T+ c/ G- T* Y4 W4 \
* {2 N/ W0 F% I8 j3 ]" Q5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。# L( v0 L, i9 p: f# J. u/ Z; z

4 T# g/ b- o$ Q! k4 N. r3 q4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。+ M$ T  Z5 Q8 g

9 }! P# a0 N" K! j  }' |