材料: 公仔箱論壇6 N4 t4 q* R) r4 Y2 w! ?
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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調味芡汁:
2 O( `9 D( M- {3 D9 stvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb% o, g8 f8 J& E" t# x: Z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* O; f/ B/ g: x
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。- V* ]* A' t/ o- ~% e2 p6 |
- | V8 p; A* P# j. X' N6 ?$ v" B5 w2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。公仔箱論壇- U2 d, f% O/ l/ u% G$ c
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。5.39.217.76! ~7 A6 N" y) h8 `% b" s" f
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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