[健康資訊] 農藥殘留恐殺精一半 哈佛專家：蔬果還是要吃

yuki1219mylove

本報2015年4月2日綜合外電報導，姜唯編譯；蔡麗伶審校
* a3 @. P7 A9 M% P7 J9 A4 s哈佛研究指出，食用農藥殘留的蔬果可能導致精子數量變少、品質變差，影響男性生育能力。: ?$ P/ R6 @# e. A. w
農藥殘留 精蟲數最多少一半
  H, O4 }( U1 S9 h& k* H5.39.217.76研究發現，吃下最多高含量農藥殘留蔬果的男性，精子數量比攝食量最少者少了49%，正常精子的數量也少32%。tvb now,tvbnow,bttvb" J6 ]8 }1 r# X/ V8 g9 F
此研究31日發表於《人類生殖》期刊。作者表示，此議題仍需要後續研究，但不鼓勵男性減少蔬果攝取量。
; W+ M% B& D) A5 N/ y% o! L0 vtvb now,tvbnow,bttvb哈佛公衛學院營養學和流行病學助理教授Jorge Chavarro說：「我們發現，整體蔬果攝取量和精液質量無關。這表示技巧性地避免農藥殘留才是上策，如食用有機蔬果或避免已知大量農藥殘留的食品。」
5 o7 y" {$ b* A9 M3 ]2 i' Ktvb now,tvbnow,bttvb蔬果攝取量 vs. 農藥殘留& `6 j/ x( {1 x' b9 f/ A4 p
該研究分析155位2007年至2012年間，正值18歲至55歲生育高峰期男性的精液樣本，共338件。研究人員接著詢問他們攝取蔬果的飲食習慣。5.39.217.76; d6 f$ i& u7 T6 ^  j
食用蔬果的農藥殘留量，根據美國農業部農藥數據計畫的年度資料，分類為高、中、低3類。依照食用蔬果量和農藥殘留量的不同，受測男性被分為4組，包括吃下最多份高農藥殘留蔬果組（每日1.5份以上）和最少者（每日少於0.5份以下）。5.39.217.76+ J0 {* S: K4 g
結果顯示，攝取量最高組男性，平均每次射精的精子數量是8千6百萬，正常精子比例是7.5%；而攝取量最低組是1億7千1百萬，正常精子比例是5.1%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# R+ b& O/ S( B0 |' L
保持精子品質 男性仍應均衡飲食
3 W( P7 i4 D' ]8 t0 j9 q# _5.39.217.76作者指出，該研究的限制是前往生育門診的男性大多都有精液品質的問題，無法得知一般母群體是否也會有相同的結果。此外，飲食習慣也會隨時間改變，研究人員未能知道實際上被吃下肚的食物是否為有機栽種。
8 H! S& E/ |8 I% j8 Jtvb now,tvbnow,bttvb伯明罕女性生殖研究中心Jackson Kirkman-Brown博士指出，該研究顯示飲食習慣可能影響男性生殖能力，不過由於攝食農藥量未能被精確測量，也可能是蔬果種類選擇導致精液品質不同。5.39.217.76/ ~9 [, m& p8 g) Y8 L1 H3 P* @7 x
雪菲爾大學男性學教授Allan Pacey博士也指出，由於該研究屬於觀察性質，結果可能受其他因素影響，「沒有證據顯示，改吃有機蔬果可以改善精液品質。」不過此結果仍為後續研究提供開端。5.39.217.76# q  M$ A# b1 ~9 \/ F
「想保持精子質量的男性仍應維持均衡飲食，靜候後續研究結果。」Kirkman-Brown說。※ 守護環境知情權，捐款支持環境資訊中心！※
: F9 c4 B. n8 E8 l9 R9 Q0 D【相關文章】tvb now,tvbnow,bttvb* V& x" ]0 z- H3 A9 z& S
-超市給問嗎？蔬果農藥殘留超標，怎麼安心買菜？tvb now,tvbnow,bttvb% \; e0 \+ |- [
-有機蔬果並沒有更營養？ 學者：抗生素和農藥才是重點
% |2 X5 ~) s6 X8 [! {2 {3 q公仔箱論壇-台灣六大賣場 蔬菜驗出5大類毒藥$ D- s7 w" N* V. @0 S* A
-殘留標準管不住 農委會擬修法 全面掌握農藥流向
( o. P& H8 c, F# k公仔箱論壇【參考資料】tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 a2 x$ L5 \( s( d! z
-英國衛報（2015年3月31日），Pesticide residue on food could affect sperm quality, says Harvard studyView the discussion thread.

chybt

Thanks for sharing

firefox_firefox

蔬果農藥殘留的預防之道
! {" J3 }3 D2 l' F7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林口長庚腎臟科教授、臨床毒物科主任 林杰樑 tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 h" y0 X/ o  h2 Z

5 T. m4 Y) P- h$ D% `3 M( Q" x1.  少吃輪番採收的蔬菜如長豆，小黃瓜等，因為此類蔬菜需多次噴灑農藥。5.39.217.76- ]0 w1 a: d' S# ^% G
5 F% S) W$ n; m. W& r
2.  只吃當季盛產及最便宜的蔬果；當季盛產的蔬果最便宜，當季盛產的蔬果營養價質最高，病蟲害最少，使用的農藥最少。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 x' _% X5 G) {
5.39.217.763 @" B. a& N; l. n4 B
3.  少吃搶收及搶種的蔬菜，因為常忽略了噴灑農藥後的安全採收期，農藥殘留多。颱風及大雨前後，宜多食用根莖類蔬菜，或冷藏蔬菜。
; _: @5 g; |  Y5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! a* O1 [3 x6 n4 e6 g
4.  去除蔬果的農藥殘留最好的方法:將蔬果浸泡在滿水的盆子，開自來水水龍頭以小水，維持流動清水洗15分鐘，再以軟毛刷清洗青椒類凹凸不平的表面，切削凹陷的蒂頭及葉菜類接近根部的莖，來進一步去除農藥。以其他方法如鹽，蔬果洗潔劑，小蘇打等清除殘留農藥效果不好
2 F. ~. M% g. h* V4 I" p& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! d7 e: L! U& x; u* R
5.  少生食。在於不吃生菜沙拉，只吃調理過的蔬菜。調理烹飪過程，會使農藥再度分解及揮發。生菜不只可能殘餘農藥，也易受病毒細菌及寄生蟲汙染。tvb now,tvbnow,bttvb# \" K- U+ u. B: I) Y: _
tvb now,tvbnow,bttvb3 d' e9 C; X& |! x
6.  需要剝皮的水果如香蕉橘子荔枝等一定要先洗過再剝皮，否則手被汙染了再拿果肉吃，易吃下農藥。因為現在蔬果許多使用了抗菌劑以殺菌防黴保鮮，抗菌劑中許多為環境賀爾蒙。