[中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩

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5 x2 D8 b' I1 b  @- q. r0 b5.39.217.76材料:     6 }: B2 e4 k* w% z5 t
酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ f' P. P' o0 X. i

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb7 k' w9 V( R3 q/ X% k* B
咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯
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做法:     
  E' C3 P5 t+ f/ J# ~, [0 J- H8 p2 b1.起鑊爆香乾蔥，加入磨菇片炒至軟身。$ Z4 C8 c7 y( z* b6 c* \! h

; `+ }" \1 L  O; D9 d6 v6 o5.39.217.762.加入酵麩片及咖哩磚，注入清水及上湯燜煮10分鐘。
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3.加入糖調味，再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。
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4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。
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