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[中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩

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材料:     
% o, y4 z( c' q$ L公仔箱論壇酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)
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調味:     公仔箱論壇5 {  a! m. S, s6 ?/ p4 K
咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯
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4 d3 g: Q+ Y* q  q- T公仔箱論壇做法:     % \  R  f5 Y& P. V8 [, C+ Q
1.起鑊爆香乾蔥,加入磨菇片炒至軟身。
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2.加入酵麩片及咖哩磚,注入清水及上湯燜煮10分鐘。5.39.217.76. E; N( b! P  m0 A
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3.加入糖調味,再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。
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6 x" \8 A9 \/ Z8 b公仔箱論壇4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。
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