[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋

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材料:     
9 ]* j3 i6 s$ R! `, q0 O5 h& ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙
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調味:     
7 h& b4 A" z$ f# @公仔箱論壇清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許/ m4 `0 u9 Z( k/ a

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/ j2 V1 m% m+ K! K  e8 x" Q做法:     " b7 v* L2 s' [/ h! C' W: K
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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4 L% X( J0 M1 m! F! g# I/ m3 S3 u5.39.217.762.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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- d. v+ d7 ^2 \  v% q5 u4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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" k- J4 ]' R: D( r5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。5.39.217.76' o5 a' k5 C3 C. w3 @8 D
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