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[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋


5 ^- ?7 ^2 U1 t: h$ A- @, b* j材料:     公仔箱論壇; i* l4 y2 K. z) i& R
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯(撕碎)、蔥花2湯匙
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2 M. z: a, U: i0 H, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 N& I9 |. }6 I( X. U3 u3 T
調味:     
, B) B( j& N% @( v  v7 M! mtvb now,tvbnow,bttvb清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
2 e; K: H6 w' K# ^+ A8 ~  L' t1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身,加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。2 m% ]! k' N4 ?0 n" h+ F2 w( U
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2.雞蛋拌勻,加入調味料充分拌勻備用。5.39.217.76+ c3 e& Y- [, ^# z7 g1 O

! [, K# w7 Q' Q; y; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。公仔箱論壇' E  Q% b5 H. z1 y$ w: j

6 D$ X% x4 t' O& d8 R9 w- f$ j公仔箱論壇4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。* @* M5 _! {% S( u
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5.燒熱鑊,注入油,加入蛋料,以輕力翻動至僅熟,煎香表面,即可上碟。5.39.217.76/ W6 Y; s  `, I9 ?  ~# m3 V% _
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