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[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋

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材料:     
  ~% c: b+ X# M2 q8 [2 ?6 \1 g雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯(撕碎)、蔥花2湯匙
3 m! z, q" z$ o9 ?1 D& ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( {/ [+ J' i! c4 V
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調味:     ; S, @& O1 l8 c1 W; [' t
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; |' R; s! s) {3 C

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: v% V* N5 @7 l" B, L) b3 a2 [
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身,加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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# k+ ], L" U6 |$ M6 h5.39.217.762.雞蛋拌勻,加入調味料充分拌勻備用。
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* q$ u. f1 }' k7 s- ~4 y3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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% I+ C1 D% m8 y2 I7 s3 f4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: K' t, U- e: [! b3 a0 t
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5.燒熱鑊,注入油,加入蛋料,以輕力翻動至僅熟,煎香表面,即可上碟。
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