- N j& V) G5 e3 l3 X公仔箱論壇材料:
* x- ?3 t* x! E* t& J! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）5.39.217.76# X! P( B* M) m- V3 Y" N8 ?- b0 c a
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調味:
+ |% ], e4 s9 [' z1 p+ a2 a+ o0 Q5 g5.39.217.76初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
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9 o7 `; g6 W, x' h; r公仔箱論壇做法:
: F* l: T' o3 a& \6 ]& A* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 s4 ^9 b, L& B' `2 a4 B
9 P& U8 D) a0 _- O+ C6 N) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
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3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。5.39.217.76/ h @1 t( v2 l/ v. u' B
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4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。 ~( ?9 y3 m* z+ J g
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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