6 R7 g/ A6 s0 ]+ e. X- k) P; _: j材料:
# x4 l. ^" @" R茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）公仔箱論壇! B% S2 W& L) o' z
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% `/ a" n. e7 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 e3 z( x7 Y+ v初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o9 M7 C& ]$ @" ]& u% U
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做法: 7 w5 N5 h6 H/ w# T7 T1 v% X
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。
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' e! D' ]& |0 f7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。
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3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。 T2 J! x a3 J
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4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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! l9 [+ }9 `& i4 |1 \0 u5.39.217.765.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。
0 V, K1 e: N' `4 Q. {: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 `0 Q6 A3 m+ V' u" R; T
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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