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[中式食譜] 香草燒雞

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材料:     
# B* n8 I& M8 ]* b9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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$ d# [# E* |* s2 h+ t; A5 R調味醃料:
6 T% d+ e* L3 F2 W$ A5 b. S4 X& o公仔箱論壇鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙" Q. M4 z! j* i! j* w4 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' s/ F$ x% L9 X* n" S

+ F9 ?. n* W6 l# s做法:     
/ a6 a+ M! j0 ]* @2 a3 k( i$ w  u1.沖淨及抹乾雞,把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上,醃半小時至1小時。; _" i9 o2 z( X( ?
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。公仔箱論壇3 ^2 X: F# m, N* ?5 M5 E
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3.把兩邊雞排放鐵架上,皮向上,放數條迷迭香草,先燒15分鐘,反至另一面,再燒15分鐘或至熟。
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/ E! i0 }% t' m7 ~% K: |" @# r" N4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ ]" w; B% W$ V( D2 h' K

- Y& s' x( @1 G! k+ |* Y7 @5.取出上碟,放上配菜等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 F; x4 u) ^- n! |
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