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材料: tvb now,tvbnow,bttvb e$ {+ G! `! B" h% y0 o8 L7 @
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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9 U9 @6 B" P5 l$ Y6 U調味醃料:
/ q, [* r- d( |鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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& H6 I1 y) h4 u做法: + p' ] J2 p0 L
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ [ s. ]- E8 N
" a. o- c8 S/ d9 p, V; S/ @- o2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。5 Z; V, ^" ]6 x& q
/ U3 O8 E& m; y/ c7 f公仔箱論壇3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。公仔箱論壇( Y8 Z0 b: t" J1 w! ?) b( }
. X7 i6 N- A+ \8 R公仔箱論壇4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。公仔箱論壇3 B, j7 x5 e% b' W( |+ E
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5.取出上碟，放上配菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ {: P( h2 u- y7 _
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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