$ o. N$ J8 F# y) v( u( X- S7 e材料: 1 n2 ~, s6 {+ M3 L. [+ A
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片公仔箱論壇! |# ]& O j& q/ E# @ C
公仔箱論壇: ~, d9 o: j* M: f' b
4 c6 Z& z( X7 f% u% }; K7 _! k調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb i! ]6 R7 b0 C+ h/ P3 i% W$ n6 E8 M
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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做法:
) i9 u7 C4 F. T* w$ W7 w, z1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。* @9 q+ P/ C9 @ D* m/ U2 q
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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$ J" ~4 F; O# g" |) d; l; y3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。) N8 t7 w. W( c2 Y9 W7 L; _2 P
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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5.取出上碟，放上配菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L7 D5 I* c* O# _
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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