[中式食譜] 香草燒雞

nt1972

' w6 n+ _  N: P# i# `' |tvb now,tvbnow,bttvb材料:     8 x% Q8 l) J( y: f# d
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
) M% l4 J# ^7 z/ O5 w5.39.217.76
3 N$ f# \3 }" N
  B( R7 q' A) n4 W; `1 W7 D5.39.217.76調味醃料:
4 T* G8 S5 }: b" Z鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
# O+ @- x. ^( ?7 w3 f5.39.217.76
; K" o3 K/ \, P
2 |1 G7 C" [: ]' g+ P公仔箱論壇做法:     5.39.217.762 z/ Z2 I* O8 z+ {- r
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。
5 R( k1 \0 ]) |9 k- ]8 D% K9 k" R9 k# e! W
2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。tvb now,tvbnow,bttvb% b- ?# a, f: j  `6 T: u4 H4 H

1 y) x. l; t) q4 m3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 l" U" H. D$ a" _7 S1 S3 `
& @5 p' t) d9 U$ O; A4 ?
4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
. o: w' b3 S- G7 N8 J' v  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n- Y1 t# s& g. {1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.取出上碟，放上配菜等。5.39.217.76. y+ [& E% y1 c2 u1 x: z! E1 n9 ?2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s  L( A& j% c
5.39.217.76) h& o1 \1 |+ o6 i# c/ V; K" D