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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 N* h* n4 d3 E! P2 }- a
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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調味醃料:
4 D( @4 u6 i/ x5.39.217.76魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 + X1 J. |; [. u2 V" s
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: q' V( @- ?! R! S5 x6 ?# W; H5.39.217.76芡汁(一):
/ L2 _1 \, l! n" G ~) a5 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
; G) |* N d# ]8 H& j6 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) A0 e2 D W/ e: g. ?) s
& x" v# N8 o9 y5.39.217.76芡汁(二):
( D, M% Q& ~' n7 X! B水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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\3 {; y' N0 W& O; t8 m% H2 D( {5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb: i" V/ a) R& ~5 f* h$ o @1 }
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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6 g! ] v, `4 w u# j, [tvb now,tvbnow,bttvb2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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" ~1 |) d& b6 Q. s3 `3 y3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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& B) c4 P# w& D# q- x# b5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。公仔箱論壇! y% ]; s' l/ U4 m
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)5.39.217.76% T6 x9 i- J Y( [7 x
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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