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材料:
$ J2 e0 S: X( {: stvb now,tvbnow,bttvb多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb" |: k! @9 C1 W
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& O1 I5 [8 M5 ^( |2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: " W0 @! r4 c& t* B
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c& i) O) V# C& f5 V
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: M7 o# k0 b' j- _. l/ ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一): 5.39.217.76. w/ h: T) k) [8 g
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 X& q; X( q) e& {
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芡汁(二): # f2 a O% H b, [/ ]
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 b& ^ k& L' U u9 R/ v' k% _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 Q, R# v7 \! d1 a6 O8 G1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。( ?; N' X* p& k# y% t
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。" R; K3 b9 W6 v+ M8 E2 j, V* e# p
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ z0 V" y6 G2 d% k1 S" o! |
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)公仔箱論壇% o( g4 C+ G* M3 ^- q
U+ U" I/ t+ }/ {1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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