$ y y2 H2 x* P$ X: }! X材料: ; D6 u$ y( K/ U: G" \+ F
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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$ s2 k# d- r' w+ l# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 O7 g- v8 X3 s5 M, R
調味醃料:
% m3 \1 d- D' k4 C7 R魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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# l2 w, Y( O; C8 z) u3 q( U4 p芡汁(一):
" C% Q( `/ |" h6 U- J; w* i( l蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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芡汁(二):
0 P! ^! f5 f' ?% @ M5.39.217.76水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
7 y, A, y. q" l' l: k; {! W" ?公仔箱論壇1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb- z' Z% f1 C; r, X" `2 i
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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: B+ A6 U8 f9 y$ o9 C3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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1 E1 J! |( ?2 m: y4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。公仔箱論壇" ?- H. T) H9 Y7 I; m
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y( a& ^+ l9 j( |+ n
8 \& p e M5 ^; V9 W5.39.217.766.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)tvb now,tvbnow,bttvb; O' f4 J- n) [/ u7 o2 {, R- M+ C- F
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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