! _! k& e1 |7 N/ q: z8 _材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ p& b. X6 _1 R7 E) j: x- m& l
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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: {3 B( ?( ~0 s# y7 ~+ \4 |7 \2 O2 N& F+ ] Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb. j/ L5 E0 d& m, p9 f
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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% b4 @9 I# h# N5 D: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(一): N' S3 T" k G( _
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.765 _7 r) }2 t: B9 k6 _
5.39.217.76: P# |( X2 g, O
0 f! C; N8 ?2 N8 M, T s% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二): 5.39.217.76$ P9 [4 h; |' c2 M) }
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 A9 g& J8 ^0 `( Q: A2 V0 P9 m( o
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. v3 `, t8 {5 J+ n6 O5.39.217.76做法: ) {% s/ h' _. w% L) S" h% U7 q& ^
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
$ D4 k# n- r* l* D, F' Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ |- G W6 k0 m$ m4 j2 u1 m
2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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& u" [+ u: }# s e3 R4 z3 o* vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# O! L# ~) J1 U
6 F" p( ^& P9 \, g* e& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。公仔箱論壇$ `* s7 K$ r, E
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。+ H& S7 W" J9 Z0 [1 X6 h; D
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)公仔箱論壇2 N E- I- u3 b1 j( p
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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