「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# M$ J6 a" P
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維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。
- b; g# K f$ I5 E5 A5.39.217.76陽光維他命
4 Y& X2 c( k0 B+ ~/ _% K& o0 d; N$ u 由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。tvb now,tvbnow,bttvb! [/ U! T1 h0 t! d; g* n% [3 \7 N2 l
維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。8 s7 y" V; o$ T# I6 v# c
那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。 \% ^2 s" a O0 o$ E
要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。, d3 N' e7 n8 G5 u
維他命D在身體的運作! h9 {& A7 b# { _
當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。6 c. G/ o K! a
有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。公仔箱論壇& D! W# R7 B5 i+ u' P) G
換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。
. u0 w" z/ C5 e. g0 g9 @, y公仔箱論壇維他命D對身體的功能
) d5 _& l7 G2 b8 I5 Z" u0 }5.39.217.76 維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。
. X) g4 ~* `( S6 L' Q5.39.217.76 維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。, F0 ~# W+ n( Y( E2 `( [) ^" ], Z
維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。4 w0 b% M+ s0 \& M% y
| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症
) f+ R) b# P3 p+ A( @其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：
0 b, _' e9 a5 p0 j# F4 g0 H‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。1 t& S3 H+ Y5 O3 B( c: h
‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）公仔箱論壇. ]* t) C, ~" f( p& M
‧提高骨質疏鬆症的發生率
! x( }; _% z% u8 e4 k$ q/ w‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。' y, |: h# D+ j" Y) ^5 B7 d2 v
‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 [; z" s+ Q0 o% r/ i
‧急躁、神經性激動。
; m# w; F% n$ y7 ^9 H8 `反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：
! `* v/ B8 b4 q q9 _. H; A mtvb now,tvbnow,bttvb‧高鈣血症（Hypercalcemia） # {0 f5 u$ ~0 I! F& ]# e0 A
‧虛弱、柔軟組織鈣化。
; J5 n4 c# W; n1 Q‧血壓升高 7 @/ |& \7 c+ k) @' }+ U w; X
‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. _9 U: K% x5 @) C# m4 D
哪些食物含維他命D？
4 R/ `* @+ M m4 ?# s5.39.217.76 牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。
& c. l( k- t+ B! c4 T( Xtvb now,tvbnow,bttvb 維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。
% K1 l! R* G+ r8 E; Q* ttvb now,tvbnow,bttvb一般需求量（建議量）
2 W- z$ ^2 n$ ?4 G 普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。公仔箱論壇2 C, G" ^ r' }' ?( G0 C
另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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