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材料: 5.39.217.76: a8 h9 o- J. O% s% C
豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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調味醃料： 5.39.217.763 _9 j* i a* @2 Z) x
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! ] v. u$ X* U( ]- e7 @公仔箱論壇汁料： k/ [4 F' r0 N- T% Z v
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.76, ~; N2 Q- t0 m$ z5 o
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。7 w% v- G. b. q5 N) e
( @/ T1 n. { l) Y' h2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 y3 T, g1 j- W( `
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3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。" e4 _. T; U! R" G. k9 n0 o) v# W. L
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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