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[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳


) \1 e0 V0 K9 T/ Y: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( z4 D' c5 C' n! P$ r$ \3 f; y- R% O9 _公仔箱論壇豬柳6安士、鮮白菌 4隻(開邊)、青、紅、黃西椒(切角)2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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調味醃料:
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/ k4 U; ^) q' }- o, i& `8 B公仔箱論壇汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! p* Q$ s; y) y3 U5 ^- [- V
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  b/ E7 x4 s* X5 L

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# d; @& N* k" U! t做法:     9 B* f5 t: P8 V5 U
1.豬柳洗淨,在厚肉處界開,切件,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.將白菌及西椒下鑊,以中火乾炒約2分鐘,取出備用。
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& u& s% a! B* w3.豬柳撒上少許生粉,下鑊煎香至僅熟,取出備用。公仔箱論壇2 j% c6 F: W6 C, E+ H  F' s6 g- h
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4.下蒜片煎香,放回豬柳及黑椒碎炒香,加入白菌及西椒,下汁料煮滾兜勻,再下金不換煮片刻,即可上碟。
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