* N8 S8 ?& S6 y2 ~5.39.217.76材料: 5.39.217.76: O6 m% s! a R4 |8 _9 v: m
豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯5.39.217.768 Y* C( E. H. c
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調味醃料： 5.39.217.765 D1 H8 O* P- A
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) ]( l7 V# Q) S& ]9 A% q; |
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙0 P N& J% m0 m% o2 u& B
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8 U( x0 l5 c# K' O( `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
! |- |$ w# Y* B' h/ Z, E& U) @8 C公仔箱論壇1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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B. R, R/ N( wtvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。
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3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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