[中式食譜] 什錦雞紮

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2 p6 G4 R9 i0 K0 ?1 \材料:     
$ n% V) k, [  t# C. w' y* x雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)公仔箱論壇* m& k0 c- j3 D- o
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) B+ b3 H& V2 r- T% C5.39.217.76調味醃料:
- M. c& J9 g- b0 E, k  G, M) y* A# J3 O調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^' J& ^& d3 ]: u  l3 ]8 e5 |& k$ J
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/ F# g( W/ ^+ F1 U0 g7 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 e8 G) q& P8 u+ n8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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- Y6 B: R+ e' [5 j& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.其他配料切粗條。5.39.217.765 b/ y6 I7 y: G: c

6 [  G+ \& u. m) ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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* }. U0 N7 `0 V4 T4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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% z! X+ }- v% c2 g+ b. q( k5.灼數條青菜伴碟。5.39.217.76* l2 j8 e2 c. W% J

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