5 \ j5 W7 Y. {8 W, G' C& v. f$ e材料: 公仔箱論壇0 v4 w4 D1 p6 D* i A9 C4 x0 k
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)tvb now,tvbnow,bttvb. o3 Y6 ^" q$ ~+ I% Q9 p
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0 j( B& D& W4 g8 h e5.39.217.76調味醃料:
+ U7 }! J6 e2 |* j9 h* h調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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) |+ N; V) J, ~5 u3 l/ u F% a做法: tvb now,tvbnow,bttvb" u+ q' \$ o! _8 A) }
1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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2.其他配料切粗條。5 ]7 F/ X. m/ D- Y: e9 s
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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/ ^1 N% |9 h7 |+ i5.灼數條青菜伴碟。
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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