[中式食譜] 什錦雞紮

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材料:     - E# u+ _8 v: t9 }
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)- z, `% m# J) S

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調味醃料:
, j3 ~% L8 E* L調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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. N) [; U4 k) O! h# x7 s3 d5.39.217.76做法:     
, s" x, U' N0 L/ T/ t5.39.217.761.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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2.其他配料切粗條。
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6 @1 e: o9 a0 h: h/ [+ C; q3 mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5.灼數條青菜伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 v- N/ t- \5 N0 c, n5 @

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