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1 h' q2 W- L! k0 H x& L! Q" b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb豬 腳 1隻
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豬腳洗淨去毛。
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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" W" r. }2 n( Q9 ]1 x# |$ ctvb now,tvbnow,bttvb烚熟雞蛋，去殼備用。5.39.217.76. w8 H: Q" b6 d3 i5 K2 ^% ]
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5.39.217.76 g: {) q. _2 @
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 1 w2 R* ]6 R+ D2 U1 j. e( f
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5 y- C+ H" J9 d7 u6 S! v4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
* r- T: c0 F6 t2 C0 y, l2 j公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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