材料 5.39.217.76 G& E, r4 H. T, |
甜 醋 5杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 E9 R, ]$ z2 A7 Z
; p- `) X0 j8 A8 I5 u' z公仔箱論壇酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻
3 i: K+ Q( S W2 F公仔箱論壇5.39.217.766 y) S$ @) }7 i" l
冰 糖 適 量
5 \: }! ?/ S, `9 E. j公仔箱論壇# |* A- _% o7 M2 F0 N
蛋 4隻 ! I% h" }0 x6 q7 j$ R) Z: T
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& \) q$ q1 ]+ {3 V5.39.217.76製法:
% B4 y9 ^ f) r* ?( \1 g' ^- \tvb now,tvbnow,bttvb豬腳洗淨去毛。
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) d) h4 h3 s9 s8 K5.39.217.76燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。/ x! }$ J( Q7 Z6 b: ?, ~5 p
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 f6 Y+ g3 h/ V
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 公仔箱論壇; _* O: ~0 e7 d( P+ c7 Q3 [
% Y/ e( B4 l2 ~5 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 P' a$ n/ G3 l5 b1 h. W: A- J5 d
小貼士:
' k$ P2 {* M* f0 i2 S4 t5.39.217.76豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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