材料:板豆腐2塊、青蔥100g
: Y# U3 ?0 J% V5 y# B4 n+ v調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許6 O, p( P- {1 u5 O
做法
/ J' z! |9 A/ s8 d/ J- ]% _tvb now,tvbnow,bttvb1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
4 j2 J J' Z3 }" E7 E* J公仔箱論壇2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
; Q/ _; D* k# J$ O6 z3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
1 d) x, q+ y* N. K/ k7 b' ?5 Q( S: ztvb now,tvbnow,bttvb4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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