[中式食譜] 蔥燒豆腐

mw4mango

材料:板豆腐2塊、青蔥100g
$ J" ~3 i% x* J0 t+ t調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
, }0 L  k3 i. z6 Y公仔箱論壇做法" E+ |* N, Y/ y8 Q0 @  {5 q
1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
+ b+ }$ a, E( M6 T5 A5 m- U2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。5 a: s% a) K  H; b9 b3 u
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。tvb now,tvbnow,bttvb' x4 L( ~$ \: P, C5 J0 i
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。