[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g
: Q. j# n, q1 _2 |6 s公仔箱論壇調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許5.39.217.76  o$ g" x1 _' K1 y" R
做法5.39.217.764 [0 c. a) p2 L* s( {, U
1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。/ k) O( N7 k; |- i3 R
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
( X+ {- T( S5 s  ~  M+ V' ^tvb now,tvbnow,bttvb3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。5.39.217.76% f' t/ K& Z( \1 ]9 L6 o8 p# N
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。