[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100gtvb now,tvbnow,bttvb# I2 M" w" x3 t, a2 Q- G$ m" f
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
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1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。公仔箱論壇* h+ x/ J0 n3 P7 q  S+ g0 a
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。. D, i/ v; F% u) w5 C
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
. N# [  z+ r3 L7 j- M# I4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。