材料:板豆腐2塊、青蔥100g
. Y6 N! ?6 z! b調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
' M2 o; W) e4 ?3 z/ c& L6 U1 b公仔箱論壇做法
; j; q n, L& Q7 h( ~( x6 X5.39.217.761.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
+ X- ^4 R9 G j5.39.217.762.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。
: X3 t0 \5 {8 p# h: i' r+ X: l3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
: _8 P, C( ^; Y" h! `+ {: }4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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